Giống nho Munier

Nho Munier, còn gọi là Pinot Meunier, là một trong những giống nho truyền thống quan trọng tại vùng Champagne, Pháp. Giống nho này thường được sử dụng chủ yếu trong pha trộn rượu vang sủi bọt, mang đến phức hợp hương vị đầy cá tính. Về mặt cảm quan, Munier nổi bật với hương thơm trái cây tươi mát như dâu tây chín, mâm xôi và anh đào đỏ, kết hợp cùng chút hương hoa nhẹ nhàng và sắc thái thảo mộc tinh tế. Trên vòm miệng, rượu vang làm từ Munier thường có độ axit tươi tắn, thân rượu vừa phải, hậu vị sảng khoái, cân đối và dễ tiếp cận.

Munier chủ yếu được trồng ở các vùng trồng nho mát mẻ, nổi bật là Thung lũng Marne thuộc Champagne. Ngoài ra, một số khu vực ở Đức và Anh cũng có sự hiện diện của giống nho này.

Các phong cách tiêu biểu từ Munier gồm Champagne pha trộn truyền thống, rượu vang sủi trắng và cả vang hồng. Rượu vang làm từ nho Munier rất thích hợp để kết hợp cùng các món ăn như hải sản tươi, sushi, thịt trắng nướng, phô mai mềm hoặc những món Á nhẹ nhàng, nhờ sự tươi mới và hương vị trái cây nổi bật.