Giống nho Condrieu

Condrieu là một loại nho trắng quý hiếm chủ yếu được trồng tại vùng thung lũng Rhône, Pháp, đặc biệt nổi bật trong các vườn nho tại khu vực Condrieu. Loại nho này được biết đến với hương thơm phức hợp và quyến rũ, mang đậm mùi hương của hoa mẫu đơn, hoa mơ, quả đào chín, vải thiều cùng một chút mật ong và gia vị nhẹ. Trên vòm miệng, rượu vang Condrieu thường có cấu trúc tròn đầy, mịn màng với độ axit vừa phải, mang đến cảm giác béo ngậy cân đối và dư vị kéo dài.

Các phong cách rượu điển hình từ Condrieu chủ yếu là vang trắng khô, thỉnh thoảng có phiên bản bán ngọt, nổi bật ở sắc vàng óng ánh và chất rượu đậm đà, thơm ngát. Sản lượng Condrieu rất giới hạn, góp phần tăng thêm giá trị sưu tầm cho loại vang này.

Rượu vang Condrieu rất phù hợp khi sử dụng cùng các món ăn tinh tế như sò điệp, tôm hùm, cá nước ngọt, thịt gà sốt kem hoặc phô mai dê non. Ngoài ra, hương hoa và trái cây của Condrieu cũng tạo điểm nhấn khi kết hợp cùng các món ẩm thực châu Á, đặc biệt là món cay nhẹ và có vị ngọt tự nhiên.