Crouchen là một giống nho trắng có nguồn gốc từ Pháp, được trồng chủ yếu ở Nam Phi và một số vùng thuộc Úc. Nho Crouchen nổi bật với hương thơm thanh khiết, mang dấu ấn của hương hoa trắng, trái cây nhiệt đới như dứa, đào cùng gợi ý tinh tế của thảo mộc tươi mát. Khi thưởng thức, vị rượu nhẹ nhàng, cân đối giữa độ chua tươi giòn và vị ngọt dịu tự nhiên, tạo cảm giác tươi mát và hài hòa trên vòm miệng.
Những vùng trồng Crouchen nổi bật có thể kể đến là Western Cape ở Nam Phi – nơi giống nho này thường xuất hiện dưới tên gọi "Cape Riesling", và các tiểu vùng thuộc bang Nam Úc. Rượu vang Crouchen thường được sản xuất theo phong cách trắng khô hoặc bán ngọt, với cấu trúc thanh lịch phù hợp để uống khi trẻ, giữ được đặc tính tươi mới và hương vị đặc trưng của giống nho.
Crouchen thích hợp khi kết hợp với các món hải sản thanh nhẹ, salad, thịt gia cầm, hoặc các món ăn châu Á như sushi và sashimi. Độ tươi và hương thơm đặc trưng giúp rượu làm nổi bật hương vị tự nhiên của thực phẩm, mang lại trải nghiệm ẩm thực cân đối và tinh tế.