Keratsuda là một giống nho quý hiếm, có nguồn gốc từ Bulgaria, nổi bật với chất lượng thơm ngon và tiềm năng phát triển trong ngành làm rượu vang hiện đại. Nho Keratsuda mang đến hương thơm tinh tế, pha lẫn giữa các mùi hoa trắng, trái cây nhiệt đới như dứa và xoài, cùng một chút hương cam quýt tươi mát. Khi thưởng thức, rượu vang Keratsuda thường có vị tươi trẻ, axit cân đối, hậu vị mềm mại và để lại dư vị kéo dài với dấu ấn của các loại quả chín mọng.
Những vùng trồng Keratsuda chủ yếu tập trung tại các khu vực khí hậu ôn hòa của Bulgaria, đặc biệt nổi bật ở vùng miền Đông Nam và Thung lũng Thrace – nơi thổ nhưỡng và khí hậu giúp giống nho này phát triển tốt nhất. Keratsuda thường được dùng để sản xuất các loại vang trắng thanh lịch, trẻ trung, từ vang khô đến vang bán ngọt.
Vang Keratsuda rất phù hợp để kết hợp cùng các món hải sản tươi sống như tôm, cá nướng, sò điệp hấp, các món salad hoặc đồ ăn châu Á nhẹ nhàng. Hương vị vang thanh lịch của Keratsuda còn rất thích hợp khi thưởng thức cùng phô mai mềm và các món ăn nhẹ từ rau củ.