Douce Moen là một giống nho đặc biệt có nguồn gốc từ Pháp, nổi bật với hương vị tinh tế và cá tính riêng biệt. Nho này mang đến một phong cách rượu vang với hương thơm phong phú của các loại trái cây trắng chín mọng như lê, táo xanh và mơ, xen lẫn chút mật ong nhẹ và hoa trắng. Trên vòm miệng, Douce Moen thể hiện vị ngọt dịu cân bằng cùng độ axit tươi mới, kết cấu mềm mại và hậu vị thanh khiết, giúp rượu giữ được sự hài hòa và tươi mát đặc trưng.
Những vùng trồng nho Douce Moen chủ yếu tập trung ở tây nam nước Pháp, đặc biệt tại các khu vực có khí hậu ôn hòa và đất phù sa màu mỡ. Tại đây, giống nho này chủ yếu được sử dụng để sản xuất các loại vang trắng ngọt, bán ngọt và vang tráng miệng với phong cách nhẹ nhàng, thanh lịch.
Các loại rượu vang từ Douce Moen phù hợp khi kết hợp với các món ăn Á – Âu như salad hải sản, sò điệp nướng sốt bơ, phô mai tươi, foie gras hay các món tráng miệng như tart trái cây và bánh mousse. Sự đa dạng trong phong cách và tính chất thân thiện trong việc phối hợp món ăn khiến Douce Moen ngày càng được ưa chuộng trên thị trường rượu vang cao cấp.
