Saint-Martin là một giống nho độc đáo mang đến phong cách rượu vang thanh lịch và lôi cuốn. Nho Saint-Martin sở hữu hương thơm tinh tế của hoa trắng, cam quýt, cùng điểm nhấn của trái cây hạch như đào, mơ và thoảng nhẹ vị mật ong. Khi thử vị, rượu vang từ giống nho này mang lại cảm giác cân đối giữa độ tươi mát và sự tròn đầy, hậu vị kéo dài với nét khoáng nhẹ và chút vị béo ngậy dễ chịu.
Saint-Martin được trồng chủ yếu tại các vùng khí hậu ôn hòa ở châu Âu, đặc biệt phổ biến ở các vùng rượu vang thuộc Pháp, Tây Ban Nha và một số quốc gia Nam Âu khác. Giống nho này thường được dùng để sản xuất cả rượu vang trắng đơn chủng và các loại vang pha trộn, tạo nên sự đa dạng về phong cách từ nhẹ nhàng, tươi trẻ đến phức hợp và trưởng thành trong thùng gỗ sồi.
Rượu vang Saint-Martin phù hợp với các món hải sản như hàu, sò điệp, cá hấp; các món thịt trắng; salad tươi hoặc pho mát mềm. Nhờ cấu trúc hài hòa và hậu vị tinh tế, Saint-Martin cũng là lựa chọn lý tưởng khi kết hợp với ẩm thực Á Đông nhẹ nhàng.
