Giống nho Lauzet

Lauzet là một giống nho trắng hiếm, có nguồn gốc chủ yếu từ vùng Tây Nam nước Pháp, đặc biệt là ở khu vực Jurançon thuộc Pyrenees-Atlantiques. Đây là một giống nho cổ truyền, ngày nay được bảo tồn bởi các nhà sản xuất mong muốn duy trì di sản đặc trưng của vùng đất này.

Về hương thơm và vị giác, Lauzet mang đến những nét tinh tế, với hương hoa trắng nhẹ nhàng, bổ sung bằng mùi quả hạch như hạnh nhân tươi, thoảng chút trái cây có múi như cam và chanh vàng. Khi thưởng thức, rượu vang Lauzet cho cảm giác tươi mới, axit sống động, thân rượu nhẹ đến vừa, hậu vị thanh sạch, khoáng đạt và dịu dàng.

Thường thấy Lauzet được phối trộn cùng các giống nho khác như Petit Manseng, Gros Manseng hay Courbu, tạo ra các loại rượu vang trắng khô điển hình của Jurançon. Rượu thường có sắc vàng nhạt cùng khả năng lưu giữ hương vị tốt.

Gợi ý kết hợp món ăn: Lauzet rất thích hợp dùng cùng hải sản, sò điệp, cá hấp hoặc salad tươi. Ngoài ra, có thể dùng kèm phô mai dê địa phương, các món rau củ nướng nhẹ để làm nổi bật cấu trúc thanh lịch của rượu.