Schonburger là một giống nho trắng có nguồn gốc từ Đức, nổi bật bởi sự thanh lịch và độc đáo trong hương vị. Hương thơm của Schonburger khá phong phú, với những tầng hương của hoa trắng, hoa hồng, quả đào, quả lê và một chút nhấn nhá của gia vị nhẹ nhàng. Về cảm giác trên vòm miệng, loại nho này mang đến vị ngọt dịu hoặc trung bình, cấu trúc mượt mà, axit vừa phải cùng hậu vị tươi mới.
Schonburger được trồng chủ yếu tại các vùng khí hậu mát mẻ như Đức, Anh, Thụy Sỹ và một số khu vực ở Hoa Kỳ, đặc biệt là vùng Tây Bắc Thái Bình Dương. Các nhà sản xuất thường sử dụng Schonburger để làm nên những dòng vang trắng tươi trẻ, dễ uống, đôi khi có dòng vang bán ngọt và vang tráng miệng nhẹ.
Về kết hợp ẩm thực, Schonburger rất phù hợp khi dùng cùng các món khai vị, hải sản như hàu, tôm hấp, hoặc các món salad tươi. Ngoài ra, nó cũng phối hợp hoàn hảo với đồ ăn Á, các món có gia vị cay nhẹ, giúp cân bằng vị giác và nâng tầm trải nghiệm ẩm thực.