Giống nho Clairette Rose

Clairette Rose là một giống nho trắng có vỏ màu hồng nhạt, thuộc họ Clairette nổi tiếng vùng Địa Trung Hải. Loại nho này nổi bật với hương thơm tinh tế của hoa trắng, trái lê chín, cam quýt và đôi khi có chút gia vị nhẹ. Khi thưởng thức, Clairette Rose mang lại cảm giác tươi mát, vị chua vừa phải, hậu vị tròn đầy cùng nét khoáng nhẹ, góp phần tạo nên sự cân bằng trong cấu trúc rượu vang.

Clairette Rose chủ yếu được trồng tại các vùng phía Nam nước Pháp như Vallée du Rhône, Languedoc và Provence, nơi khí hậu ấm áp giúp nho đạt độ chín tối ưu và giữ được hương vị đặc trưng.

Rượu vang Clairette Rose thường có màu vàng rơm hoặc ánh hồng nhạt, phong cách điển hình là vang trắng khô, tươi trẻ, cũng như một số loại vang sủi bọt và vang cam theo phong cách hiện đại. Độ cồn trung bình, có thể được ủ ngắn trong thùng thép hoặc thùng gỗ sồi để tăng thêm chiều sâu và phức hợp hương vị.

Clairette Rose rất phù hợp khi kết hợp với các món hải sản tươi, salad, thịt gà nướng thảo mộc, pho mát mềm hoặc các món ăn có thảo dược Địa Trung Hải, giúp làm nổi bật hương vị tươi mát và phát huy hết tiềm năng của rượu.