Giống nho Picardan

Picardan là một giống nho trắng quý hiếm, chủ yếu được trồng tại vùng Rhône, đặc biệt nổi bật trong các cuvée Châteauneuf-du-Pape. Nho Picardan được biết đến với cấu trúc nhẹ nhàng, màu sắc vàng nhạt và độ tươi mát tinh tế. Hương thơm của Picardan khá kín đáo, tinh tế, gợi nhớ đến các loại hoa trắng, trái cây tươi như táo xanh, lê cùng chút hương thảo mộc và khoáng chất nhẹ nhàng. Trên vòm miệng, Picardan mang lại cảm giác mềm mại, hài hòa với độ acid vừa phải, vị ngọt thanh và hậu vị sạch sẽ, dễ chịu.

Rượu vang được làm từ Picardan thường được phối trộn với các giống khác như Grenache Blanc, Clairette hay Bourboulenc để tạo nên sự phong phú và cân bằng. Phong cách vang chủ yếu là vang trắng khô, phù hợp cho việc thưởng thức tươi mới sau vài năm ủ. Picardan rất thích hợp kết hợp cùng các món hải sản, cá trắng áp chảo, salad rau xanh, phô mai nhẹ và các món ăn chế biến từ thịt gia cầm. Vị tinh tế, thanh lịch của giống nho này giúp nâng tầm trải nghiệm vị giác, đặc biệt khi dùng kèm những món ăn có gia vị nhẹ, thanh khiết.