Giống nho Riesling-Sylvaner

Riesling-Sylvaner, hay còn gọi là Müller-Thurgau, là một giống nho trắng nổi bật với hương thơm tinh tế và phức hợp. Rượu vang từ Riesling-Sylvaner thường sở hữu sắc vàng nhạt trong trẻo, mùi thơm tươi mát của quả táo xanh, lê, cam quýt cùng hương hoa nhẹ nhàng như hoa mộc lan và đôi khi thoảng chút hương thảo mộc. Vị rượu hài hòa, độ chua vừa phải, hậu vị thanh thoát cùng sự cân bằng giữa ngọt và chua tạo nên cảm giác dễ chịu, dễ uống.

Các vùng trồng chủ yếu của Riesling-Sylvaner bao gồm Thụy Sỹ, đặc biệt là vùng Thung lũng sông Rhône và bang Zurich, cũng như một số khu vực trồng nho mát mẻ tại Đức và Áo.

Phong cách rượu vang Riesling-Sylvaner đa dạng từ rượu vang khô, hơi ngọt đến vang bán ngọt, tập trung vào sự tươi mới, nhẹ nhàng và thanh lịch. Rượu thường được ưa chuộng sử dụng khi còn trẻ và giữ được trọn vẹn hương vị đặc trưng.

Khuyên dùng Riesling-Sylvaner đi kèm với các món khai vị, hải sản, cá hấp, salad tươi, thịt gia cầm hoặc các món ăn châu Á như sushi, sashimi nhờ sự cân bằng, thanh mát hỗ trợ hoàn hảo cho các nguyên liệu tinh tế và tươi ngon.