Giống nho Areni Noir

Areni Noir là một giống nho cổ có nguồn gốc từ Armenia, nổi bật với hương thơm tinh tế và phức hợp. Rượu vang từ Areni Noir thường mang sắc đỏ hồng ngọc, cấu trúc trung bình đến đầy đặn. Hương vị chủ đạo gồm trái cây đỏ tươi như anh đào, mâm xôi, dâu tây, điểm xuyết thêm hương thảo mộc, hoa violet cùng chút cay nhẹ như tiêu đen, nhục đậu khấu. Độ chua tươi mát cùng tannin mềm mại giúp vị rượu cân bằng, giàu chiều sâu và kéo dài hậu vị.

Areni Noir chủ yếu trồng ở vùng thung lũng Vayots Dzor, nơi khí hậu bán lục địa và đất núi lửa đá vôi tạo điều kiện lý tưởng cho giống nho này phát triển. Ngoài Armenia, một số vùng thuộc Gruzia và Iran cũng có sản xuất rất hạn chế.

Các phong cách vang từ Areni Noir phổ biến nhất là vang đỏ khô với sự tinh tế và dễ uống, đôi khi ủ gỗ sồi để gia tăng tầng hương vị. Một số nhà sản xuất còn thử nghiệm vang hồng và vang tự nhiên (natural wine) để tạo sự đa dạng.

Areni Noir rất thích hợp dùng kèm các món ăn như thịt cừu nướng, bê sốt tiêu, charcuterie, phô mai bán cứng và các món ẩm thực Trung Á hoặc Địa Trung Hải có thảo mộc và gia vị nhẹ.