Giống nho Voskehat

Voskehat là một giống nho trắng đặc sản của Armenia, nổi bật với hương thơm phức hợp và cấu trúc vị sắc nét. Về mặt hương vị, Voskehat mang đến những nốt hương hoa trắng tinh tế, hoa cam, mật ong hòa quyện cùng trái cây nhiệt đới như lê, dứa và mơ chín. Ở tầng hương sau, thường xuất hiện dấu ấn của hạnh nhân và khoáng chất, tạo nên chiều sâu và sự phức tạp cho rượu.

Giống nho này tập trung chủ yếu tại vùng viticole Ararat và Vayots Dzor của Armenia, nơi thổ nhưỡng núi lửa giàu khoáng chất và khí hậu núi cao đem lại sự tươi mát lý tưởng cho Voskehat phát triển.

Voskehat thường được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng khô, có độ axit cân bằng, thân rượu trung bình đến đầy đặn và tiềm năng lão hóa tốt. Ngoài ra, một số nhà sản xuất còn thử nghiệm với lên men thùng gỗ sồi, tạo ra phong cách rượu phức hợp hơn với cấu trúc mượt mà.

Rượu vang Voskehat phù hợp nhất khi dùng kèm hải sản, hàu, cá hồi, thịt gia cầm, phô mai tươi hay các món rau củ nướng. Độ tinh khiết và hậu vị kéo dài giúp Voskehat là lựa chọn xuất sắc cho ẩm thực Việt Nam nhiều hương vị và gia vị.