Kakhet là một giống nho truyền thống nổi bật của Gruzia, nổi danh với lịch sử lâu đời trong ngành sản xuất rượu vang. Nho Kakhet mang hương thơm phức hợp, chủ yếu là trái cây chín như mơ, đào, mận vàng cùng các nốt mật ong, hoa trắng và thảo dược địa phương. Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc chắc chắn, độ chua vừa phải, hậu vị kéo dài với sắc thái của vỏ cam, vị khoáng và chút chát nhẹ tinh tế, mang lại cảm giác tươi mới và tròn vị.
Giống nho này được trồng phổ biến nhất tại vùng Kakheti ở miền đông Gruzia – vùng đất nổi tiếng là cái nôi của nền văn hóa rượu vang cổ xưa. Từ nho Kakhet, các nhà làm rượu thường sản xuất nhiều kiểu rượu vang: vang trắng làm theo phương pháp truyền thống trong chum đất (Qvevri), vang trắng hiện đại, và đôi khi là vang cam đậm đà.
Rượu vang Kakhet phù hợp khi kết hợp với các món tiêu biểu như cá nướng, hải sản sốt kem, pho mát mềm hoặc các món salad Địa Trung Hải. Đây cũng là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc nhẹ với món khai vị, góp phần tôn vinh hương vị tự nhiên của thực phẩm.
