Khndoghni là một giống nho đỏ đặc trưng của vùng Armenie, nổi bật với hương vị đậm đà và cá tính mạnh mẽ. Rượu vang làm từ Khndoghni thường có sắc đỏ ruby sâu, mang đến hương thơm phức hợp của trái cây đen như mận chín, anh đào đen, hòa quyện cùng các nốt cay nhẹ, đặc biệt là tiêu đen, thuốc lá và thoảng hương thảo mộc hoang dã. Khi phát triển trong thùng gỗ sồi, rượu còn bộc lộ thêm hương vani, cacao và bánh mì nướng.
Vùng trồng nho Khndoghni chủ yếu là tỉnh Artsakh (Nagorno-Karabakh) và một số khu vực chọn lọc khác tại miền nam Armenie, nơi có khí hậu lục địa và đất đai đá vôi giàu khoáng chất, góp phần làm nổi bật cấu trúc tannin vững chắc và hậu vị kéo dài của rượu vang.
Các kiểu vang điển hình từ Khndoghni thường là vang đỏ đậm, cấu trúc phức hợp, có tiềm năng ủ lâu dài. Một số nhà sản xuất còn sáng tạo ra vang hồng hoặc vang pha trộn, mang đến sự đa dạng cho danh mục sản phẩm.
Rượu Khndoghni thích hợp kết hợp cùng các món thịt đỏ nướng, sườn cừu, thịt bò hầm, phô mai trưởng thành và món ăn với sốt cay nhẹ, giúp tôn vinh trọn vẹn chiều sâu và độ cân bằng của rượu.
