Giống nho Muscadet

Muscadet là một giống nho trắng nổi bật của vùng Loire ở Pháp, đặc biệt phổ biến tại các vùng như Muscadet Sèvre-et-Maine, Muscadet Coteaux de la Loire và Muscadet Côtes de Grandlieu. Nho Muscadet, còn gọi là Melon de Bourgogne, nổi tiếng với hương vị tươi mát, vị axit sống động và cảm giác khoáng chất tinh tế. Rượu vang từ Muscadet thường có hương thơm nhẹ nhàng của quả chanh xanh, táo xanh, lê và hoa trắng, đôi khi kèm theo mùi nấm men và bánh mì nướng do quá trình lên men sur lie đặc trưng.

Kiểu rượu phổ biến nhất là Muscadet Sur Lie, mang lại cấu trúc mượt mà hơn và hậu vị kéo dài nhờ phần cặn rượu lưu lại trong quá trình ủ. Đây là dòng vang khô, dễ uống, tươi trẻ và mang đến cảm giác sảng khoái.

Muscadet là lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp cùng các món hải sản, đặc biệt là hàu sống, tôm, sò điệp, cá trắng hấp hoặc sushi. Ngoài ra, rượu này cũng rất phù hợp với các món ăn châu Á thanh nhẹ hoặc salad có dầu olive và thảo mộc, tối ưu hóa trải nghiệm ẩm thực nhờ vị tươi sáng và sạch sẽ.