Giống nho Albariño

Albariño là một giống nho trắng nổi tiếng có nguồn gốc từ vùng Galicia ở phía tây bắc Tây Ban Nha và cũng được trồng rộng rãi tại Bồ Đào Nha với tên gọi Alvarinho. Rượu vang Albariño nổi bật với hương thơm phong phú của cam quýt, chanh, bưởi, táo xanh, đào trắng và sắc thái nhẹ nhàng của hoa trắng cùng một chút muối khoáng đặc trưng. Vị trên vòm miệng tươi mát, sắc nét với độ axit cao, mang đến cảm giác thanh khiết và sống động.

Các vùng trồng nho Albariño nổi bật bao gồm Rías Baixas (Tây Ban Nha) và Vinho Verde (Bồ Đào Nha). Tại đây, khí hậu mát mẻ gió biển đóng vai trò quan trọng giúp duy trì tính tươi trẻ và đậm đà hương vị của nho.

Albariño thường được sản xuất theo phong cách rượu vang trắng khô, ít hoặc không ủ thùng gỗ sồi để giữ trọn sự tươi mới và hương thơm trái cây. Một số loại có thể có bọt nhẹ tùy thuộc vào phương pháp lên men.

Albariño là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các món hải sản tươi sống như sò điệp, hàu, tôm, cá hấp, sushi hoặc salad và phô mai tươi nhẹ vị.