Giống nho Temjanika

Temjanika là một giống nho trắng nổi tiếng có nguồn gốc từ khu vực Balkan, đặc biệt phổ biến tại Bắc Macedonia, Serbia và Bulgaria. Dưới điều kiện khí hậu ôn hòa và đất đai màu mỡ của các vùng như Tikveš, Skopje và Vojvodina, Temjanika phát triển tốt, tạo ra những chai vang ấn tượng.

Rượu vang Temjanika sở hữu hương thơm đặc trưng với những nốt hoa trắng thanh khiết như hoa cam, hoa nhài, cùng sự tỏa hương của thảo mộc nhẹ và vị trái cây như đào, mận vàng. Khi thưởng thức, vị vang sống động với độ tươi mát rõ nét, axit cân bằng, hậu vị nhẹ nhàng và một chút cay dịu đặc trưng.

Các phong cách rượu vang phổ biến từ Temjanika bao gồm vang trắng khô thanh lịch và các dòng vang ngọt tráng miệng có mùi mật ong và trái cây chín. Đôi khi, Temjanika cũng được dùng làm vang sủi bọt nhờ hương thơm nổi bật.

Temjanika kết hợp hoàn hảo với các món hải sản như tôm, cá nướng, phô mai mềm, salad thảo mộc hay các món ăn châu Á nhẹ vị. Vang ngọt Temjanika đặc biệt phù hợp với tráng miệng trái cây và bánh ngọt nhẹ nhàng.