Giống nho Minustellu

Minustellu là một giống nho đỏ đặc trưng của vùng Corse, Pháp, nổi bật với hương thơm tinh tế và vị rượu thanh lịch. Hương vị chủ đạo của Minustellu là sự pha trộn hài hòa giữa các loại quả đỏ như mâm xôi, dâu tây, cùng chút hương hoa nhẹ nhàng và sắc thái thảo mộc tự nhiên. Khi thưởng thức, rượu thường mang cấu trúc tannin mềm mại, vị chua tươi và hậu vị cân bằng, tạo nên cảm giác nhẹ nhàng mà đầy đặn trên vòm miệng.

Giống nho này chủ yếu được trồng tại những vùng đất truyền thống như Haute-Corse và Corse-du-Sud, nơi khí hậu Địa Trung Hải ấm áp kết hợp với thổ nhưỡng phong phú, giúp Minustellu phát triển tối ưu. Vang từ Minustellu thường được sản xuất theo phong cách vang đỏ trẻ, dễ uống, ít khi ủ lâu, tập trung làm nổi bật nét đặc trưng tự nhiên của giống nho.

Về mặt ẩm thực, Minustellu thích hợp kết hợp với các món như thịt nướng nhẹ, thịt xông khói, gà nướng thảo mộc hoặc các món ăn Địa Trung Hải sử dụng ô liu, cà chua và các loại thảo mộc tươi. Rượu cũng rất phù hợp với phô mai bán cứng và các món ăn truyền thống của đảo Corse.