Giống nho Terret

Terret là một giống nho truyền thống có nguồn gốc từ miền Nam nước Pháp, nổi bật với hai biến thể chính: Terret Blanc và Terret Gris. Nho Terret thường được trồng nhiều tại vùng Languedoc, đặc biệt là các khu vực ven biển như Hérault và Aude.

Rượu vang Terret mang hương thơm tao nhã, đặc trưng bởi mùi khoáng chất thanh khiết, điểm chút hương cam quýt, táo xanh và các loại hoa trắng tươi mát. Trên vòm miệng, rượu có vị nhẹ nhàng, axit cân đối, mang đến hậu vị sảng khoái và dễ chịu, đôi khi xen lẫn chút mặn độc đáo theo phong cách biển Địa Trung Hải. Một số phiên bản có thể bộc lộ thêm nốt vị hạnh nhân hoặc thảo mộc tinh tế.

Terret chủ yếu được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng và vang xám (gris), thường theo phong cách trẻ trung, tươi mát và không ủ gỗ, nhằm bảo toàn đặc tính tự nhiên của giống nho. Một số nhà sản xuất còn pha trộn Terret với các giống nho khác như Grenache Blanc hoặc Picpoul.

Rượu vang từ Terret rất thích hợp dùng kèm hải sản tươi sống, hàu, cá hấp, các món salad hay thịt gà chế biến nhẹ, giúp tôn vinh hương vị tự nhiên và tạo cảm giác thanh mát cho bữa ăn.