Alphonse là giống nho có nguồn gốc từ Pháp, được trồng rộng rãi tại một số vùng ôn đới trên thế giới, đặc biệt là tại khu vực Đông Á như Nhật Bản, Trung Quốc và Việt Nam. Giống nho này thường cho ra quả kích thước vừa phải, màu tím sẫm, hương thơm tươi mát đặc trưng của các loại quả mọng đen như mâm xôi, việt quất, cùng điểm nhấn ngọt ngào của mận và quả anh đào. Về mặt vị giác, nho Alphonse tạo nên những dòng rượu vang có vị mềm mại, hài hòa giữa vị chua vừa phải và hậu vị ngọt nhẹ, mang đến cảm giác cân bằng, dễ chịu khi thưởng thức.
Các vùng trồng nho Alphonse nổi bật bao gồm tỉnh Yamanashi của Nhật Bản, các tỉnh phía Bắc Trung Quốc và một số vùng miền núi cao nguyên tại Việt Nam. Vang Alphonse chủ yếu được sản xuất theo phong cách vang đỏ nhẹ hoặc bán ngọt, đôi khi còn được dùng để làm vang tráng miệng nhờ vị ngọt dịu tự nhiên.
Với cấu trúc mềm mại và trái cây chủ đạo, các loại vang Alphonse rất phù hợp khi kết hợp cùng các món ăn Á Đông như vịt quay, thịt nướng sốt đậm, nem rán, hay phô mai mềm và các loại trái cây tươi.
