Sumatra Blanc là một giống nho trắng hiếm, nổi bật với hương thơm phức hợp và chiều sâu vị giác độc đáo. Dòng nho này chủ yếu được trồng tại các vùng khí hậu nhiệt đới và bán nhiệt đới, đặc biệt là ở miền Bắc Sumatra, một số khu vực ven biển tại Đông Nam Á và mở rộng gần đây sang một số vườn nho tiên phong ở New Zealand. Hương thơm của Sumatra Blanc thường gợi nhớ đến hoa nhài, quả chanh dây chín và chút thoang thoảng của vỏ bưởi, kết hợp thêm điểm nhấn thảo mộc và hoa trắng.
Vị rượu mang cấu trúc cân bằng với độ chua tươi mát đạt chuẩn, tạo nên cảm giác sạch sẽ và kéo dài trên vòm miệng. Sumatra Blanc thường được sản xuất dưới dạng rượu vang trắng khô, đôi khi có phiên bản bán ngọt dùng cho tráng miệng. Một số nhà làm rượu cũng thử nghiệm với phong cách vang sủi bọt, nhấn mạnh sự sống động và hương vị trái cây tươi.
Khi phối hợp với món ăn, Sumatra Blanc tỏa sáng bên các món hải sản tươi như sò điệp nướng, cá hấp sốt chanh hoặc gỏi tôm. Các món Thái hoặc Việt Nam với thảo mộc tươi cũng là lựa chọn lý tưởng để làm nổi bật cá tính độc đáo của giống nho này.