Biancale là một giống nho trắng hiếm đặc trưng của đảo Corse, Pháp. Nho Biancale tạo ra rượu vang với màu vàng nhạt thanh lịch, mang đến hương thơm tinh tế của hoa trắng, táo xanh, quả lê chín cùng điểm nhấn nhẹ của cam quýt và thảo mộc địa trung hải. Trên vòm miệng, vị rượu Biancale nhẹ nhàng, tươi mát với sự cân bằng tuyệt vời giữa độ chua sảng khoái và cấu trúc mềm mại. Đặc biệt, hậu vị của loại rượu này thường để lại cảm giác khô ráo, thanh thoát cùng chút khoáng chất đặc trưng.
Vùng sản xuất chính của Biancale tập trung ở phía đông và phía nam đảo Corse, đặc biệt là các khu vực xung quanh Ajaccio và Sartène, nơi khí hậu Địa Trung Hải và thổ nhưỡng đá vôi giúp giống nho này phát triển tốt nhất.
Biancale thường được dùng để sản xuất các loại rượu vang trắng khô và tươi mới, đôi khi còn được pha trộn với các giống nho khác để tăng thêm độ phức hợp và độ cân bằng cho rượu. Những chai rượu này lý tưởng để thưởng thức ngay khi còn trẻ, nhằm cảm nhận trọn vẹn sự tươi trẻ và tinh khiết.
Rượu vang Biancale phù hợp khi kết hợp với hải sản như sò điệp nướng, cá hấp, tôm rim muối tiêu, salad tươi hoặc pho mát mềm nhẹ, làm nổi bật vị thanh mát của rượu và vị tự nhiên của món ăn.