Giống nho Johanniter

Johanniter là một giống nho trắng có nguồn gốc từ Đức, nổi bật với khả năng chống chịu bệnh tốt và sinh trưởng mạnh mẽ. Về mặt hương vị, Johanniter mang đến hương thơm tinh tế của trái cây tươi như táo xanh, lê, cam quýt và thoang thoảng hương hoa trắng. Khi thưởng thức, vang Johanniter nổi bật với vị tươi mát, cân bằng giữa độ chua sinh động và hậu vị tròn trịa, điểm nhẹ một chút vị khoáng đặc trưng.

Giống nho này chủ yếu được trồng ở các vùng Baden, Rheinhessen và Pfalz của Đức, cũng như một số khu vực tại Thụy Sĩ và Áo, phù hợp với khí hậu mát mẻ. Johanniter thường được sử dụng để sản xuất các loại vang trắng khô và bán ngọt, đôi khi còn được dùng cho vang sủi tăm do độ axit tự nhiên tốt.

Các loại vang Johanniter thích hợp kết hợp với hải sản (cua, tôm, cá hấp), salad tươi, các món ăn nhẹ như sushi hoặc thịt trắng nướng. Ngoài ra, vang này cũng là sự lựa chọn tuyệt vời khi dùng kèm món chay hoặc phô mai mềm, nhờ vị thanh mát và dễ chịu.