Greco Nero là một giống nho đỏ đặc trưng của vùng Calabria phía nam nước Ý, nổi bật với tiềm năng tạo ra những loại rượu vang độc đáo và đậm chất Địa Trung Hải. Hương thơm của Greco Nero phức hợp, nổi bật với những nốt của quả mâm xôi đen, anh đào chín, gia vị nhẹ và thoang thoảng hương thảo mộc hoang dã. Trên vòm miệng, rượu vang từ giống nho này thể hiện sự cân bằng hài hòa giữa vị chát mềm mại, độ axít vừa phải và hậu vị kéo dài với ấn tượng trái cây đỏ mọng cùng chút tiêu trắng tinh tế.
Vùng trồng Greco Nero chủ yếu nằm tại Calabria, đặc biệt ở các vùng như Ciro và vùng lân cận, nơi khí hậu ấm áp và đất đai nhiều khoáng chất tạo điều kiện lý tưởng cho giống nho này phát triển. Greco Nero thường được sử dụng để sản xuất rượu vang đỏ trẻ pha trộn hoặc vang đơn giống, đôi khi cũng để tạo nên các loại vang hồng có cấu trúc thanh lịch.
Greco Nero rất hợp khi kết hợp cùng các món ăn giàu gia vị của miền nam Ý, thịt nướng, thịt cừu quay, pasta sốt cà chua đậm đà hoặc những món phô mai lâu năm, giúp tăng cường trải nghiệm ẩm thực một cách trọn vẹn và tinh tế.
