Giống nho Magliocco

Magliocco là một giống nho đỏ đặc trưng của miền nam nước Ý, nổi bật với hương thơm mạnh mẽ và cá tính riêng biệt. Rượu vang từ Magliocco sở hữu hương vị phong phú với các tầng hương của trái mọng đen như mâm xôi, lý chua đen kết hợp cùng vị cay nhẹ của tiêu đen, thảo mộc Địa Trung Hải và một chút ghi chú đất khoáng đặc trưng. Chất vang thường đậm đặc, tannin săn chắc, hậu vị dài và cân bằng hài hòa giữa độ axit và độ đậm đà.

Magliocco chủ yếu được trồng tại vùng Calabria, đặc biệt ở các khu vực như Cosenza và Catanzaro, nơi khí hậu ấm áp và đất đai đa dạng tạo điều kiện lý tưởng để phát triển hương vị tối ưu của nho. Giống nho này thường được sử dụng để sản xuất các loại vang đỏ đậm, vang thượng hạng để ủ lâu năm, cũng như các dòng vang phối trộn tăng thêm chiều sâu và cấu trúc cho rượu.

Rượu vang Magliocco thích hợp dùng kèm với các món thịt đỏ nướng, thịt cừu hầm, phô mai chín lâu, hoặc các món Ý truyền thống đậm vị như pasta sốt thịt và lasagna, giúp tôn lên sự tinh tế và trọn vẹn của bữa ăn.