Giống nho Granaccia

Granaccia là một giống nho đỏ quý hiếm, chủ yếu được trồng tại vùng Liguria và Sardegna của Ý. Giống nho này nổi bật với màu sắc đỏ ruby sâu đậm cùng hương thơm phong phú, phức hợp gồm quả mọng đỏ (dâu tây, mâm xôi chín), anh đào, mận đen, kèm dấu ấn thảo mộc Địa Trung Hải như húng quế, oregano, hòa quyện cùng nốt gia vị nhẹ và chút tiêu đen tinh tế. Trên vòm miệng, Granaccia mang đến cấu trúc đậm đà, tannin mịn và axit vừa phải, tạo nên hậu vị kéo dài, cân đối và sống động.

Những vùng trồng Granaccia nổi bật gồm Riviera Ligure di Ponente (Liguria) và Isola di Sardegna. Tại đây, Granaccia thường được vinifier thuần chủng hoặc phối trộn với các giống địa phương khác, cho ra những dòng vang thượng hạng, từ vang đỏ đậm vị truyền thống đến vang rosé tươi mát, trẻ trung.

Granaccia phù hợp tuyệt vời với các món ăn đậm vị như thịt bò nướng, cừu quay, phô mai trưởng thành, pasta sốt cà chua, pizza truyền thống hay các món hải sản nướng vị cay từ vùng Địa Trung Hải, giúp làm nổi bật cả hương vị rượu và món ăn.