Plaine Champagne, nằm giữa lòng đảo quốc Mauritius, là một vùng nổi tiếng và thơ mộng cho sản xuất rượu rum. Với khí hậu nhiệt đới, đất núi lửa của khu vực này mang lại cho rượu rum một tính cách độc đáo và phong phú về hương vị. Được biết đến với khung cảnh tươi tốt và tính đa dạng sinh học, Plaine Champagne tạo nên một môi trường lý tưởng cho việc trồng mía, nguyên liệu thiết yếu cho rượu rum địa phương. Tại đây, mía thường được trồng theo các phương pháp thân thiện với môi trường, gìn giữ sự tinh khiết và chất lượng tạo nên uy tín cho rượu rum của Mauritius. Các nhà máy chưng cất trong khu vực kết hợp truyền thống và đổi mới, sử dụng các phương pháp thủ công được truyền qua nhiều thế hệ cùng với việc áp dụng các thực hành hiện đại tốt nhất. Rượu rum của Plaine Champagne nổi bật với hương vị trái cây, chút cay nhẹ và sự mịn màng trên đầu lưỡi, làm hài lòng cả những người mới thưởng thức và các chuyên gia sành sỏi. Đối với các tín đồ quản lý hầm rượu rum, các chai từ khu vực này đại diện cho một bổ sung quý giá, không chỉ mang đến một trải nghiệm hương vị tinh tế mà còn đắm mình trong một vùng đất đặc sắc. Khám phá rượu rum từ Plaine Champagne chính là thưởng thức một phần linh hồn của đảo Mauritius.