Vùng trồng nho Wien, nằm ở trung tâm nước Áo và được công nhận dưới danh hiệu DAC cho Districtus Austriae Controllatus, là một kho báu ẩn giấu dành cho những người yêu rượu vang. Nằm xung quanh thủ đô của Áo, vùng này đặc biệt với truyền thống trồng nho đô thị, nơi mà vườn nho và cuộc sống thành thị cùng tồn tại hài hòa. Wien nổi tiếng với việc sản xuất Gemischter Satz, một loại rượu vang truyền thống được tạo ra từ việc pha trộn nhiều giống nho khác nhau được trồng và lên men cùng nhau, phản ánh sự đa dạng của thổ nhưỡng Wien. Quy định của DAC đảm bảo chất lượng của loại rượu vang biểu tượng này, bảo tồn các kỹ thuật truyền thống trong khi tích hợp các phương pháp làm rượu hiện đại. Các loại đất đa dạng, từ đất vôi đến đất sét, kết hợp với khí hậu lục địa thuận lợi, cho phép trồng nhiều giống nho như Grüner Veltliner, Riesling và Chardonnay. Các vườn nho của Wien mang lại những chai rượu tươi mát và sống động, lý tưởng để kết hợp với ẩm thực địa phương. Đối với các nhà quản lý hầm rượu, rượu vang từ Wien là một bổ sung đặc biệt và phong phú, làm nổi bật tầm quan trọng của sự cân bằng giữa truyền thống và đổi mới trong bộ sưu tập rượu vang chất lượng châu Âu.
