Ateni, một vùng trồng nho danh giá nằm ở khu vực Kartli, trung tâm của Gruzia, nổi tiếng với các loại rượu vang độc đáo và đầy cá tính. Nằm gọn trong thung lũng thơ mộng của dòng sông Tana, Ateni hưởng lợi từ khí hậu lục địa ôn hòa với mùa hè nóng và mùa đông lạnh, lý tưởng cho nghề trồng nho.
Các vườn nho của Ateni chủ yếu trồng các giống nho bản địa như Chinuri và Goruli Mtsvane, tạo ra các loại rượu trắng thanh lịch, sống động và thơm ngon. Hương hoa và trái cây được bổ sung bởi sự khoáng đạt rõ nét, phản ánh trung thực đất đá vôi trong khu vực.
Những người trồng nho địa phương sử dụng các kỹ thuật truyền thống, đặc biệt là việc làm rượu trong qvevri, những chum đất nung lớn. Phương pháp di sản này làm phong phú thêm hương vị và kết cấu, mang lại cho rượu Ateni một chiều sâu độc đáo.
Dù bạn là người yêu thích hay quản lý hầm rượu, việc bổ sung các loại rượu Ateni vào bộ sưu tập đại diện cho một cơ hội để thưởng thức và chia sẻ trải nghiệm giác quan chân thật và lâu đời. Sử dụng phần mềm quản lý hầm rượu sẽ cho phép bạn theo dõi và đánh giá chính xác những báu vật rượu Georgian này, làm giàu thêm niềm đam mê và chuyên môn năng lượng học của bạn.
