Tên gọi Không được chỉ định - AOC

### AOC Savoie và Bugey, Pháp

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Savoie và Bugey là một viên ngọc quý của các vùng núi ở đông nam nước Pháp, nổi tiếng với những vùng đất tuyệt vời và các loại rượu vang đặc biệt. Nằm giữa những hồ và núi, khu vực này hưởng một khí hậu núi cao độc đáo, mang lại cho rượu vang của nó sự tươi mát và khoáng chất đáng kể. Các giống nho truyền thống bao gồm Jacquère, Roussanne, và Altesse cho rượu trắng, và Mondeuse, Gamay và Pinot Noir cho rượu đỏ.

Rượu trắng của Savoie, thường nhẹ và sống động, là sự lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các món cá và phô mai địa phương như Tomme de Savoie. Rượu đỏ, mặt khác, mang lại hương vị trái cây đỏ và gia vị, lý tưởng cho các món thịt nguội và thịt.

Khu vực này là thiên đường cho những người yêu thích rượu vang muốn khám phá hương vị độc đáo và hiểu sự tương tác giữa terroir và khí hậu. Các công cụ quản lý hầm rượu vang có thể cực kỳ hữu ích trong việc theo dõi và bảo quản các loại rượu tinh tế này, đảm bảo việc thưởng thức tối ưu. Hãy nghĩ đến các ứng dụng chuyên dụng để theo dõi chính xác bộ sưu tập rượu vang quý giá của bạn từ Savoie và Bugey.

Từ khóa: rượu vang Savoie, AOC Bugey, quản lý hầm rượu vang, terroir, khí hậu núi cao.