Tên gọi Sforzato di Valtellina - DOCG

Vùng Sforzato di Valtellina DOCG là một viên ngọc quý của vùng Lombardie, nằm ở phía bắc nước Ý. Vùng trồng nho này nổi tiếng với các loại rượu vang đỏ mạnh mẽ và thanh lịch. Được sản xuất từ giống nho Nebbiolo, còn được gọi là Chiavennasca ở địa phương, Sforzato độc đáo nhờ phương pháp sản xuất rượu vang của nó. Nho được làm khô trên khay tre, làm đậm đặc hương thơm và đường, sau đó mới được ép. Quá trình này, tương tự như rượu vang Amarone, mang lại cho rượu vang hương vị phức hợp của trái cây sấy khô, anh đào đen, gia vị và chút chocolate.

Các vườn nho bậc thang của Valtellina đóng góp vào sự phong phú và đa dạng của rượu vang sản xuất tại đây. Khí hậu miền núi, kết hợp với đất cát và đất granite, mang đến một tính khoáng đặc biệt và sự tươi mát cân bằng. Những người yêu thích rượu vang đánh giá cao độ bền bỉ và khả năng phát triển theo thời gian của nó, khiến mỗi chai trở nên độc đáo.

Đối với những người đam mê sử dụng phần mềm quản lý hầm rượu, việc bao gồm rượu Sforzato di Valtellina làm phong phú thêm sự đa dạng và chất lượng của bộ sưu tập của họ. Việc khám phá các vùng rượu vang lớn của Ý này làm giàu thêm bất kỳ bộ sưu tập rượu nào, mang lại cái nhìn sâu sắc về nghệ thuật làm rượu theo vùng.