Vùng rượu vang "Cộng đồng Valencia" là một viên ngọc ẩn nấp tại bờ biển phía đông Tây Ban Nha, hưởng lợi từ khí hậu Địa Trung Hải thích hợp cho việc trồng nho. Vùng đất biểu tượng này nổi tiếng với sự đa dạng rượu vang, cung cấp một bảng màu phong phú và đa dạng từ rượu vang đỏ mạnh mẽ đến rượu vang trắng tươi mát và rượu hồng thanh lịch. Các vườn nho trong Cộng đồng Valencia chủ yếu phân bổ ở các tỉnh Valencia, Alicante và Castellón, mỗi tỉnh mang đến một đặc điểm đặc biệt cho hương vị của rượu vang.
Các giống nho chính bao gồm Monastrell và Tempranillo cho rượu vang đỏ, tạo ra những chai rượu đậm đà với hương thơm của trái cây đỏ chín và nốt cay. Đối với rượu trắng, Muscat và Merseguera nổi bật, mang đến những chai rượu thơm lừng với hương hoa và trái cây. Nghề nấu rượu tại vùng này có gốc rễ sâu xa trong truyền thống, nhưng cũng tận hưởng những đổi mới hiện đại, cho phép sản xuất rượu vang chất lượng cao.
Dù bạn là người mới làm quen hay là nhà thẩm định rượu sành sỏi, việc khám phá rượu vang của Cộng đồng Valencia là một trải nghiệm phong phú, mang đến cái nhìn chân thực về hương vị rượu vang của Tây Ban Nha.