Vùng trồng nho Macedonia ở miền bắc Hy Lạp là một vùng giàu lịch sử và truyền thống. Vị trí độc đáo này, được biển Aegean ảnh hưởng và được các dãy núi bao quanh bảo vệ, mang đến một vùng thổ nhưỡng tuyệt vời thích hợp cho việc trồng nho. Macedonia chủ yếu nổi tiếng với các loại rượu vang đỏ mạnh mẽ được làm từ giống nho bản địa Xinomavro, thường được so sánh với Pinot Noir hoặc Nebbiolo vì khả năng lão hóa và hương vị phức tạp của nó. Hương thơm của các loại quả đỏ, cà chua khô, ô liu đen và gia vị là đặc trưng của các loại rượu vang này, rất phù hợp với các món ăn Địa Trung Hải. Ngoài ra, vùng này còn nổi tiếng với các loại rượu trắng tươi mát và thơm từ giống nho Malagousia và Assyrtiko, mang lại hương vị của cam quýt và hoa trắng. Nhờ vào khí hậu ôn hòa và sự chăm sóc kỹ lưỡng trong trồng nho, các loại rượu vang Macedonia quyến rũ bởi sự cân bằng và độ sâu của chúng. Sự phong phú về hương vị và sự đa dạng này làm cho Macedonia trở thành một vùng không thể bỏ qua đối với những người yêu rượu mong muốn khám phá những hương vị hào phóng và đặc trưng của Hy Lạp.
