Vùng Rapsani là một viên ngọc quý trong ngành làm rượu vang nằm ở vùng đất tuyệt đẹp Macedonia, Hy Lạp. Tọa lạc trên những sườn đồi nắng ấm của núi Olympus, khu vực này có một vi khí hậu độc đáo mang đến cho rượu của vùng sự đa dạng và phức tạp đặc biệt. Rapsani chủ yếu được sản xuất từ ba giống nho bản địa: Xinomavro, Krassato và Stavroto. Những giống nho này mang lại sự phong phú về hương thơm đặc trưng với các nốt hương của trái cây đỏ, gia vị và một chút vị đất nhẹ nhàng.
Rượu vang của Rapsani nổi tiếng với khả năng lưu trữ tốt, cung cấp tannin cấu trúc và độ axit sống động, rất thích hợp cho việc bảo quản lâu dài trong hầm rượu. Khu vực này cũng nổi bật với việc canh tác trên triền đồi, giúp tối ưu hóa sự phơi nắng và quá trình chín trưởng thành của nho.
Đối với những người yêu thích rượu vang và các nhà quản lý hầm rượu tìm kiếm những chai rượu độc đáo và giàu cá tính, rượu vang từ Rapsani là một lựa chọn không thể bỏ qua. Hãy thêm những báu vật từ Macedonia này vào bộ sưu tập của bạn để làm phong phú hầm rượu và khám phá những chân trời vị giác mới lạ.
Từ khóa: hầm rượu, quản lý hầm, rượu vang lâu năm, Rapsani, Macedonia, giống nho bản địa.