Vùng Dealu Mare, nằm ở Moldova, được công nhận về tay nghề trồng nho với một truyền thống kéo dài qua nhiều thế kỷ. Khu vực này hưởng lợi từ một khí hậu vi mô thuận lợi cho sự phát triển của các vườn nho nhờ vào mùa hè dài và nóng cũng như đất đai giàu khoáng chất. Rượu vang từ Dealu Mare thường được mô tả là có hương thơm mạnh mẽ và cân bằng, mang đến một bảng vị phong phú làm say mê những người yêu rượu vang trên toàn thế giới.
Khu vực này chủ yếu được biết đến với các loại rượu vang đỏ đậm và thanh lịch, được làm từ các giống nho như Cabernet Sauvignon, Merlot và Pinot Noir. Những loại rượu vang này nổi bật với độ sâu, cấu trúc tannin và hương vị trái cây chín, thường được bổ sung bằng các nốt hương nhẹ nhàng của vani và gỗ sồi do ủ trong thùng gỗ.
Rượu vang trắng sản xuất trong khu vực này cũng không kém phần nổi bật. Các giống như Chardonnay và Feteasca Alba mang đến các hồ sơ hương thơm tươi mát và trái cây, được đặc trưng bởi độ acid tuyệt vời và hương hoa tinh tế. Dealu Mare là một điểm đến được ưa chuộng bởi các du khách yêu thích rượu vang đang tìm kiếm những chai rượu đích thực và chất lượng cao, được sản xuất với sự tôn trọng các truyền thống địa phương đồng thời sử dụng những kỹ thuật hiện đại.
