York Mountain là một Khu vực trồng nho của Mỹ (AVA) thuộc bang California nằm ẩn mình trong những ngọn đồi của bờ biển miền Trung Hoa Kỳ. Đặt gần Paso Robles, khu vực trồng nho nhỏ nhưng lâu đời này được công nhận vào năm 1983, tận hưởng khí hậu ôn hòa do ảnh hưởng của biển với mùa hè nóng và đêm mát mẻ. Hoàn hảo cho việc quản lý hầm rượu, sự cân bằng khí hậu này thúc đẩy sản xuất rượu vang chất lượng cao.
Đất giàu canxi ở York Mountain cung cấp khả năng thoát nước tuyệt vời, điều này lý tưởng cho trồng nho. Các giống nho chính được trồng bao gồm Zinfandel, Syrah, và Cabernet Sauvignon, tạo ra những chai rượu vang mạnh mẽ và thanh lịch, thường được đánh dấu bởi notas phức tạp của trái cây đen, gia vị và khoáng chất. Các nhà máy rượu trong AVA này tích hợp các kỹ thuật bền vững để bảo tồn sự giàu có tự nhiên của khu vực.
Dành cho những người đam mê muốn tối ưu hóa bộ sưu tập của mình với những chai rượu độc đáo, các niên vụ của York Mountain là sự lựa chọn khôn ngoan. Các từ khóa cho phần mềm quản lý hầm rượu của bạn nên bao gồm «khí hậu ôn hòa», «đất canxi», và «rượu vang mạnh mẽ», những điều này nắm bắt các đặc trưng nổi bật của AVA được ưa chuộng này.