Cabernet de Saumur (AOC) là một tên gọi từ vùng Thung lũng Loire nổi tiếng của Pháp, nổi bật với những loại rượu vang đa dạng và tinh tế. Nằm quanh thành phố quyến rũ Saumur, vùng này hưởng lợi từ khí hậu ôn hòa với ảnh hưởng từ đại dương, thuận lợi cho việc sản xuất các loại rượu vang đỏ cân bằng và có vị trái cây.
Cabernet de Saumur chủ yếu được làm từ giống nho Cabernet Franc, nổi tiếng với hương vị trái cây đỏ chín, đặc biệt là mâm xôi và anh đào, cùng với các nốt hương cay và đôi khi là hương hoa. Khi thưởng thức, những loại rượu vang này tiết lộ một cấu trúc mềm mại, tannin mịn và độ tươi mát dễ chịu. Thích hợp để đi kèm với các món thịt trắng, nướng hoặc pho mát nhẹ, Cabernet de Saumur cũng được đánh giá cao về khả năng lưu trữ lâu dài.
Đối với những người đam mê rượu vang và các nhà quản lý hầm rượu, tên gọi này đại diện cho một sự lựa chọn đáng tin cậy, vừa mang lại sự dễ tiếp cận vừa phức tạp. Việc đưa Cabernet de Saumur vào hầm rượu của bạn sẽ làm phong phú thêm bộ sưu tập của bạn và quyến rũ những khẩu vị muốn khám phá sự tinh tế của rượu vang từ Thung lũng Loire. Phần mềm quản lý hầm rượu sẽ giúp tổ chức bộ sưu tập của bạn và tối ưu hóa luân chuyển kho hàng.
