Vùng Dão, nằm ở phía bắc Bồ Đào Nha, là một trong những khu vực trồng nho danh giá nhất của đất nước. Được công nhận bởi Chỉ dẫn Địa lý Bảo vệ (IGP), vùng này nằm ở trung tâm các dãy núi, hưởng lợi từ khí hậu vi mô độc đáo với lượng mưa vừa phải và mùa hè khô nóng. Địa hình đặc biệt này, chủ yếu là đất granit, thúc đẩy sự đa dạng trong phong cách rượu vang được sản xuất, đồng thời đảm bảo chất lượng cao.
Rượu vang đỏ của Dão thường được làm từ các giống nho bản địa như Touriga Nacional, mang lại cấu trúc và độ phức tạp, và Tinta Roriz, góp phần làm phong phú hương thơm. Rượu vang trắng, thường được sản xuất từ giống nho Encruzado, mang lại sự tươi mới và tinh tế với hương hoa và khoáng chất đặc trưng.
Dão nổi tiếng với việc sản xuất các loại rượu vang cân bằng, thanh lịch và có khả năng lão hóa duyên dáng. Vùng trồng nho này làm say lòng cả những người đam mê và chuyên gia nhờ khả năng kết hợp giữa truyền thống và đổi mới, đồng thời cung cấp những chai rượu vang đích thực nắm bắt được tinh hoa của rượu vang Bồ Đào Nha. Lý tưởng để làm phong phú thêm bất kỳ hầm rượu nào, Dão là biểu tượng sống động của sự đa dạng và chất lượng của rượu vang Bồ Đào Nha.