Vùng chỉ dẫn địa lý Minho, tọa lạc ở phía bắc Bồ Đào Nha, được công nhận với các loại rượu chất lượng cao đạt tiêu chuẩn Chỉ dẫn Địa lý Được bảo hộ (IGP). Khu vực này nổi tiếng với việc sản xuất ra những loại rượu vang tươi mát và thơm, nhờ ảnh hưởng của khí hậu đại dương với yếu tố Đại Tây Dương thúc đẩy sự phát triển của các giống nho đặc trưng. Minho đặc biệt nổi tiếng với Vinho Verde, một loại rượu trẻ trung và sống động có thể là trắng, đỏ hoặc hồng. Trong số các giống nho trắng, Alvarinho và Loureiro nổi bật với hương hoa và trái cây, trong khi các loại rượu vang đỏ được hưởng lợi từ đặc tính của giống nho Vinhão. Đất đá granite trong khu vực này góp phần làm tăng độ khoáng và độ phức tạp của các loại rượu được sản xuất. Nhờ các phương pháp trồng nho thân thiện với môi trường, vùng Minho vẫn trung thành với di sản của mình trong khi áp dụng kỹ thuật hiện đại để nâng cao chất lượng rượu vang. Vùng chỉ dẫn địa lý Minho mang lại cho những người yêu thích rượu một trải nghiệm độc đáo, nơi sự kết hợp của truyền thống và đổi mới tạo ra những loại rượu vang phản ánh sự chân thực và đa dạng của khu vực trồng nho này tại Bồ Đào Nha.