Appellation Uclés (DO), nằm ở vùng Castilla-La Mancha ở Tây Ban Nha, là một trong những viên ngọc nổi lên trong ngành sản xuất rượu vang của đất nước. Với terroir giàu sự đa dạng, vùng này được hưởng lợi từ khí hậu lục địa, thuận lợi cho việc sản xuất rượu vang có tính đặc trưng. Các loại đất khác nhau, từ đất sét đến đá vôi, góp phần tạo nên sự phức tạp độc đáo cho các loại rượu vang được sản xuất tại đây.
Các giống nho chính bao gồm Tempranillo, Bobal và các giống nho quốc tế như Cabernet Sauvignon và Merlot. Rượu vang đỏ của Uclés thường được nhận diện bởi cấu trúc thanh lịch, hương thơm của trái cây đỏ chín và các nốt gia vị, trong khi rượu vang trắng, được làm từ Verdejo và Macabeo, thì tươi mới và thơm ngon.
Appellation Uclés do đó là một cơ hội hoàn hảo để làm phong phú bộ sưu tập của bạn và khám phá các loại rượu vang đích thực và chất lượng cao.
