Vùng gọi rượu Zaghouan là một viên ngọc ẩn mình trong bức tranh cảnh quan rượu vang Tunisia, nằm ở trung tâm một vùng đất giàu lịch sử và đa dạng địa chất. Nằm giữa dãy núi vùng Cap Bon và Địa Trung Hải, vùng gọi này được hưởng lợi từ khí hậu đặc trưng Địa Trung Hải, nổi bật với mùa hè nóng và khô, cùng mùa đông ấm áp và ẩm ướt. Sự kết hợp của các yếu tố khí hậu này cùng sự đa dạng của đất, từ đất sét đỏ đến đá vôi, mang lại cho các loại rượu của Zaghouan một tính cách độc đáo và phức tạp.
Các giống nho chủ yếu trong vùng gọi Zaghouan bao gồm Carignan, Cinsault, và Grenache cho rượu đỏ, trong khi rượu trắng được tạo từ Muscat, Chardonnay, và Ugni Blanc. Rượu đỏ Zaghouan thường mạnh mẽ và cay nồng, với hương vị của trái cây đỏ chín và cấu trúc tannin đẹp mắt. Trái lại, rượu trắng nổi bật bởi sự tươi mới, hương thơm của trái cây có cùi trắng và một sự tinh tế khoáng chất.
Vùng gọi Zaghouan không chỉ phản ánh di sản rượu vang hàng nghìn năm của Tunisia mà còn thể hiện sự năng động và sáng tạo của những người trồng nho tại đây. Dù bạn là người mới bắt đầu hay một chuyên gia, khám phá các loại rượu của Zaghouan là một cuộc phiêu lưu giác quan làm phong phú thêm mọi bộ sưu tập rượu.
