Vùng Hokkaido, nằm ở phía bắc Nhật Bản, đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua cho những người yêu thích whisky. Nổi tiếng với khí hậu khắc nghiệt, với mùa đông có tuyết và mùa hè ôn hòa, Hokkaido mang đến điều kiện lý tưởng cho quá trình lão hóa whisky. Nguồn nước tinh khiết và sự phong phú của các nguồn tài nguyên thiên nhiên góp phần vào chất lượng tuyệt vời của các loại whisky sản xuất tại khu vực này. Nhà máy chưng cất nổi tiếng nhất của Hokkaido là Nikka Whisky, được sáng lập bởi Masataka Taketsuru, một người tiên phong trong ngành công nghiệp whisky Nhật Bản. Được lấy cảm hứng từ quá trình học tập tại Scotland, ông đã chọn Hokkaido vì sự giống nhau với vùng cao nguyên của Scotland. Các loại whisky của Hokkaido nổi bật với sự tinh tế và phức tạp về hương vị, thường mang những nét hoa, gia vị và mùi than bùn. Khu vực này thu hút những người sành điệu tìm kiếm hương vị độc đáo và chính thống. Với số lượng nhà máy chưng cất boutique ngày càng tăng, Hokkaido khẳng định vị trí như một ngôi sao trên sân khấu whisky quốc tế. Dù bạn là người mới bắt đầu hay nhà sưu tầm có kinh nghiệm, Hokkaido mang đến một trải nghiệm cảm giác đầy mê hoặc đáng để bạn bổ sung vào bộ sưu tập whisky của mình.
