Giống nho Regent

Regent là giống nho đỏ lai nổi bật, được phát triển tại Đức nhằm đáp ứng điều kiện khí hậu mát và tăng sức đề kháng tự nhiên với các bệnh nấm. Nho Regent cho ra những loại rượu vang có màu đỏ đậm quyến rũ, thường mang hương thơm nổi bật của quả dâu tây, anh đào đen, việt quất kết hợp với nét phức tạp của gia vị nhẹ, cacao và đôi khi là vị thảo mộc tinh tế. Về cảm giác vị giác, vang Regent thường có độ tannin mềm mịn, cấu trúc trung bình đến đầy đặn, acid cân bằng tạo nên hậu vị dài dễ chịu.

Các vùng trồng nho Regent chủ yếu tập trung tại Đức, đặc biệt là ở các bang Rheinhessen, Pfalz và Ahr, với quy mô dần mở rộng sang Thụy Sĩ, Anh và Bắc Âu nhờ khả năng thích nghi tốt với khí hậu lạnh.

Rượu vang Regent được sản xuất theo nhiều phong cách: đỏ đơn varietal, “blend” với các giống khác hoặc vang ngọt tráng miệng khi thu hoạch muộn. Regent phối hợp tuyệt vời với các món thịt đỏ mềm như bò, cừu nướng, thịt vịt hoặc các món từ nấm, phô mai trưởng thành và cả thực phẩm chế biến kiểu chay có gia vị đậm đà.