Giống nho Solaris

Solaris là một giống nho trắng được phát triển ở Đức, nổi bật nhờ khả năng chịu lạnh và sức đề kháng tốt với bệnh tật, phù hợp với các vùng có khí hậu mát mẻ. Về mặt hương vị, Solaris tỏa sáng với hương thơm trái cây nổi bật như dứa, đào, quả mơ, đôi khi đi kèm với ghi chú của cam quýt và hoa trắng. Trên vòm miệng, giống nho này mang đến vị tươi mát, đậm đà, axit cân đối, hậu vị dễ chịu và dư vị kéo dài, đôi khi có chút vị khoáng nhẹ.

Solaris được trồng phổ biến tại các vùng rượu vang phía Bắc như Đức (Baden, Franconia), Thụy Điển, Đan Mạch, Ba Lan và các quốc gia Baltic. Nhờ khả năng chín sớm, giống nho này mang lại chất lượng ổn định ngay cả trong điều kiện đất và khí hậu giới hạn.

Phong cách rượu Solaris thường đa dạng, bao gồm từ vang trắng khô đến vang trắng bán ngọt, thậm chí là vang tráng miệng hương vị phong phú. Vang Solaris thường được dùng lạnh, lý tưởng kết hợp với hải sản, gà quay, pho mát tươi, các món ăn châu Á nhẹ nhàng hoặc salad trái cây. Sự tươi mát và hoa quả khiến Solaris là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc mùa hè.