Giống nho Marselan

Marselan là một giống nho đỏ nổi bật với hương thơm phức hợp và chiều sâu hương vị, được lai tạo giữa Cabernet Sauvignon và Grenache. Rượu vang sản xuất từ Marselan thường có màu đỏ đậm, mang đến hương thơm quyến rũ của quả mọng đen (mâm xôi, phúc bồn tử), anh đào, kết hợp cùng gia vị nhẹ, hoa tím và chút thoảng hương thảo mộc Địa Trung Hải. Trên vòm miệng, Marselan thể hiện cấu trúc tròn trịa, tannin mượt mà, độ chua cân bằng, hậu vị kéo dài với thanh âm trái cây ngon ngọt và gia vị tinh tế.

Marselan được trồng chủ yếu tại miền Nam nước Pháp, đặc biệt là vùng Languedoc, Provence, và mở rộng tại Tây Ban Nha, Trung Quốc cũng như một số vùng tại Mỹ, Chile. Các phong cách rượu vang Marselan phổ biến gồm rượu vang đỏ trẻ, già hóa thùng gỗ sồi và đôi khi xuất hiện trong các blend truyền thống.

Marselan kết hợp lý tưởng cùng các món thịt đỏ nướng, sườn cừu, vịt quay, phô mai dẻo và các món ăn đậm vị thảo mộc. Ngoài ra, nó cũng thích hợp với các món Á Châu sử dụng vị ngũ vị, thảo quả hoặc nước sốt đậm đà.