Giống nho Rondo

Rondo là một giống nho lai có nguồn gốc từ châu Âu, nổi bật với khả năng thích nghi tốt ở những vùng khí hậu lạnh và kháng bệnh cao. Về hương vị, Rondo mang đến cấu trúc đậm đà với màu đỏ ruby sâu, nổi bật bởi hương thơm của quả mọng đen như phúc bồn tử, dâu đen, kèm theo hương hoa nhẹ và một chút cay nhẹ của tiêu đen hoặc thảo mộc. Trên vòm miệng, rượu cân bằng giữa vị chát mềm mại, độ chua tươi sáng và hậu vị trái cây kéo dài.

Rondo được trồng chủ yếu tại các quốc gia Trung và Bắc Âu như Ba Lan, Cộng hòa Séc, Đức, Đan Mạch và Anh, nơi khí hậu mát mẻ tạo điều kiện lý tưởng để giống nho này phát huy tiềm năng.

Các phong cách rượu phổ biến nhất từ Rondo là vang đỏ thuần túy, vang hồng và đôi khi được pha trộn cùng các giống nho khác để tăng cường màu sắc và cấu trúc. Rượu từ nho Rondo thường được sử dụng ở trạng thái trẻ, giữ được sự tươi mới và hương vị đặc trưng.

Rondo phù hợp khi kết hợp với các món ăn từ thịt nướng, xúc xích hun khói, phô mai nhẹ hoặc các món ăn đặc trưng phong cách Địa Trung Hải.