Giống nho Muscaris

Muscaris là một giống nho hiện đại có nguồn gốc từ Đức, nổi bật với khả năng chống nấm mốc và thích nghi tốt với nhiều khí hậu mát. Giống nho này được lai tạo giữa nho Muscat và Solaris, thừa hưởng đặc tính thơm nồng cùng khả năng sinh trưởng mạnh mẽ. Về mặt cảm quan, Muscaris mang đến hương thơm phong phú của hoa nhài, hoa hồng, cùng nét chanh dây, bưởi, lê và đôi chút thảo mộc đặc trưng. Khi thưởng thức, vị rượu cân bằng giữa độ tươi mát, axit sống động và hậu vị kéo dài, tạo nên trải nghiệm tinh tế và dễ chịu.

Muscaris hiện được trồng rộng rãi tại Đức, Áo và Thụy Sĩ, đặc biệt tại các vùng trồng nho hữu cơ hoặc canh tác bền vững. Các loại rượu điển hình sản xuất từ Muscaris thường là vang trắng khô hoặc bán ngọt, tập trung khai thác hương thơm tự nhiên và sự tinh khiết, đôi khi còn sản xuất vang sủi tăm.

Về ẩm thực, Muscaris là lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp với hải sản sốt chanh, salad trái cây, các món rau củ hấp hoặc ẩm thực châu Á có sử dụng thảo mộc tươi. Rượu còn hài hòa với phô mai tươi hoặc cá hấp, giúp nâng tầm trải nghiệm ẩm thực.