Vùng rượu vang Trás-os-Montes, nằm ở phía đông bắc Bồ Đào Nha, là một kho báu chưa được khám phá trong thế giới rượu vang. Trải dài trên những cảnh quan đồi núi và cao nguyên khô cằn, vùng này mang đến sự đa dạng bất ngờ về vi khí hậu và loại đất. Truyền thống được biết đến với việc sản xuất rượu vang bàn, Trás-os-Montes đã chứng kiến sự cải thiện đáng kể về chất lượng trong những thập kỷ gần đây nhờ vào các kỹ thuật trồng nho hiện đại và niềm đam mê mới cho sự chân thực. Các giống nho bản địa, như Tinta Roriz, Touriga Nacional và Bastardo, là nền tảng của các loại rượu đỏ của vùng, mang lại cấu trúc và sự phức tạp. Rượu vang trắng cũng không kém phần quan trọng, với các giống như Malvasia Fina và Fernão Pires, tạo ra các loại rượu vang thơm ngon và tươi mát. Sự ảnh hưởng của khí hậu Địa Trung Hải và lục địa, với mùa hè nóng và khô cùng mùa đông khắc nghiệt, mang đến cho rượu vang Trás-os-Montes một độ đậm đà và cường độ độc đáo. Đối với những người yêu thích rượu vang tò mò và những nhà quản lý hầm rượu đầy đam mê, Trás-os-Montes cung cấp một cơ hội để khám phá rượu vang Bồ Đào Nha độc đáo và chân thật, nơi mà truyền thống và sự đổi mới gặp gỡ.