Vùng Valle de Thrace, nằm ở Bulgaria, nổi tiếng với thổ nhưỡng độc đáo và di sản làm rượu vang lâu đời. Với danh hiệu Chỉ dẫn Địa lý Bảo vệ (DOP), khu vực này có khí hậu hào phóng với ảnh hưởng ôn đới và Địa Trung Hải, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất các loại rượu vang vừa đặc sắc vừa đa dạng. Valle de Thrace đặc biệt được biết đến với các loại rượu vang đỏ phong phú và phức tạp, thường được làm từ các giống nho như Mavrud, Cabernet Sauvignon, và Merlot. Các loại rượu này nổi bật với hương thơm sâu sắc của trái cây đỏ, các nốt hương cay nồng và cấu trúc tannin thanh lịch.
Rượu vang trắng, chủ yếu được sản xuất từ các giống nho như Chardonnay, Sauvignon Blanc, và Muscat, nổi bật với độ tươi mới, sống động và hương hoa nhẹ nhàng. Sự đa dạng của thổ nhưỡng, từ đất phù sa đến địa hình đá vôi, cũng cho phép sự biểu đạt của nhiều phong cách và hồ sơ vị giác khác nhau, đáp ứng sự mong đợi của những người yêu rượu vang, dù là mới bắt đầu hay đã có kinh nghiệm. Nhờ sự đa dạng và chất lượng này, Valle de Thrace là một khám phá không thể bỏ qua cho bất kỳ ai đam mê rượu vang mong muốn khám phá sự phong phú của văn hóa rượu vang Đông Âu.